「コーヒーを飲みながら、山を見る生活が好きでしょうがない」2015年にIT企業のサテライトオフィス設置など地方創生の文脈で注目を集める徳島県神山町に移住し、フードハブ・プロジェクトで働く渡邉啓高さんはこう語る。フードハブ… もっと読む »
ブレイクダンサー、農家になる。自然の中で見つけた「ちょうど良い距離感」
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仕事で病むということは、その仕事自体に無理がある－高知から送る、疲弊した現代へのメッセージ
今回の主役は「岩村大志」この名前を聞いてピンと来る方がいれば、かなりの情報通、もしくは高知にお住まいの方だろう。 岩村さんのプロフィールは、 「高知県観光誘致のスペシャリスト」 「大型観光農園経営者」 &n… もっと読む »
「何もない」は予防線！？地域の誇りを掘り起こせ！Komenomaがお米に見る可能性
前後編でお送りする、産地直送のお米販売専門ウェブサイト「Komenoma」の紹介記事第一弾。 出身地でも地元でもない二人の「よそもの」女性が横根の限界集落に受け入れられるまでのストーリーをお届けした前編。一… もっと読む »
「なんで来たの？」から「次いつ来るの？」へ―横根の限界集落が“よそもの”を歓迎してくれるまで
日本人の食文化と切っても切り離せない“お米”。みなさんは普段食べているお米の産地についてどれだけ知っていますか？ お米農家さんの顔は浮かびますか？ 昨年、お米農家さんと消費者を直接つなぐ「お米の販売専門ウェ… もっと読む »
名もない草が、世界ブランドになった日－伝統茶{tabel}にみる地方の魅力の見つけかた
「地方には何もない。」 70seedsでいくつかの地域を回り、そこで活動する方のお話を聞く中で、必ずと言っていいほど出てくるのが地元の方々からのこんな声。 でも、本当は気づいていないだけでそこには「宝の山」… もっと読む »
幻の玉ねぎ「札幌黄」を消費者に－グルメの聖地札幌で追い求める「カレー道」
北海道ライターの橋場です。私が住む札幌は、グルメにとっては堪らない土地です。新鮮な野菜・魚介類があり、ジンギスカン・ラーメン・スープカレーという3大名物が確立されています。 特にスープカレーはここ十数年で急激に人気が出て… もっと読む »
選択1つで未来は変わる－長岡の小さな総合商社「寿々瀧」がつくる地域循環
70seedsでも特に力を入れているのが「地域」にかかわるキーマンのインタビュー。そんな方々が共通して口にするのが「外に知られることで、地域の中が元気になる」という言葉です。 先日公開した「レストランバス」… もっと読む »
元東京のエンジニア、長岡の「移住女子」が語る「地方の仕事のつくりかた」
日本一の米どころといえば？…そう、新潟県です。 「魚沼産コシヒカリ」に代表されるお米そのものはもちろん、「久保田」「八海山」などの日本酒や、最近ではお米を使ったスイーツなど、日本人の食に欠かせない「お米」とともに歴史を重… もっと読む »
「野菜提案企業」って、なに？－京都・坂ノ途中が挑む“100年先も続く農業”
毎日の食卓を何気なく彩る野菜。 みなさんは日々の食事で野菜とどう向き合っていますか？ 価格重視の方もいれば、栄養バランスを考えたり、生産地は欠かさずチェックしたり・・・ただ何となく食べている方も多いと思います。 今回ご紹… もっと読む »
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